Haşlanmış / Çırpılmış / Göz

Boiled / Scrambled / Sunny side up

3 çiftlik yumurtası, avokado ezmesi, kruvasan

3 farm eggs, avocado, croissant

Ekşi mayalı ekmek üzeri 2 poşe yumurta, avokado ezmesi, taze yeşilllikler

Sourdough bread with 2 poached eggs, avocado, fresh lettuce salad

Ekşi Karabuğday ekmeği üzeri 2 poşe yumurta, avokado ezmesi, taze yeşilllikler

Gluten free Buckwheat sourdough bread with 2 poached eggs, avocado, fresh lettuce salad

Domates, soğan, yeşil biber, çiftlik yumurtası, Ezine peyniri, taze yeşillikler, Challah ekmeği

Onion, green pepper, heirloom tomato, farm egg, Ezine cheese, fresh lettuce salad, challah bread

3 çiftlik yumurtası, mantar, frenk soğanı, biber aioli sos, ekşi mayalı tost ekmeği

3 farm eggs, mushroom, wild mushroom, chives, harissa aioli, toasted sourdough bread

3 çitlik yumurtası

3 farm eggs

Extra

Beyaz peynir 70.-TL – kaşar peynir 70.-TL – taze otlar 55.-TL – mantar 55.-TL

Feta cheese 70.-TL – kasar cheese 70.-TL - fresh herbs 55.-TL – mushroom 55.-TL

3 yumurta beyazı, taze otlar, keçi peyniri, ekşi mayalı ekmek ile

3 eggs white, fresh herbs, goat cheese, sourdough bread

2 poşe yumurta, yoğurt, sumak, domates sos, tereyağ, ekşi mayalı kruton

2 poached eggs, yogurt, sumac, tomato salsa, butter, sourdough croutons

*Sarımsaklı veya sarımsaksız / with or without garlic

2 çiftlik yumurtası, baby patates, Yedikule marulu, Ezine peyniri, roka pesto, kızarmış ekşi mayalı ekmek

2 farm eggs, baby potato, Yedikule lettuce, Ezine cheese, arugula pesto, toasted sourdough bread

Roka, tere, maydanoz, salatalık, domates, biber, bandıma kaşar loru, çörek otu

Rocket, peppergrass, cucumber, tomato, green pepper, Bandırma curd cheese, black sesame

Katkısız glutensiz Pelin’in granolası, yoğurt, taze meyveler

Home made granola, yogurt, fresh fruits

Çikolatalı babka, taze orman meyveleri, bal, kaymaklı dondurma

Chocolate babka bread, fresh wild berries, honey, ice cream

Ekşi mayalı zeytinli açma, dana cotto, poşe yumurta, roka, konfi domates, hollandez sos Sadece haftasonu servis edlir

Sourdough black olive açma, beef cotto, poached egg, arugula, confit tomatoes, hollandaise sauce Only weekend

Brie peyniri, mantar, karamelize soğan, dijon hardalı, roka, cherry domates konfi, ekşi mayalı baget ekmeği

Brie cheese, mushroom, caramelized onion, dijon mustard, arugula, confit cherry tomato, sourdough baguette bread

Mortadella salamı, İtalyan Pecorino peyniri, fesleğen ve maydanoz yaprakları, jalapeno turşusu, trüflü mayonez, ekşi mayalı ekmek ile

Mortadella,Pecorino cheese, basil & parsley leaves, jalapeno relish, truffle mayonnaise, sourdough bread

*Domuz eti içerir

Ev yapımı rozbif, taneli hardal, lahana turşusu, roka, fındık salsa sos, ekşi mayalı ekmek ile

House made roast beef, grainy mustard, sauerkraut, arugula, hazelnut salsa, sourdough bread

* Glutensiz Kareabuğday Ekmeği / Glluten Free Buckwheat Bread 15 TL

Jambon, emmental peyniri, dijon hardalı, peynirli beşamel sos, ekşi mayalı tost ekmeği ile

Jambon, emmental cheese, dijon mustard, mornay sauce with sourdough toast bread

Smoked salmon, labneh cheese or Tarama meze, capers, sourdough bread * Gluten free Buckwheat bread 15 TL

Smoked salmon, labneh cheese or Tarama meze, capers, sourdough bread

* Glutensiz Kareabuğday Ekmeği / Glluten Free Buckwheat Bread

Krem sos, taze kaşar peyniri, emmental peyniri, hindi füme, domates, salatalık, köz kırmızı biber, harissa sos, roka, shokupan ekmeği ile

Cream sauce, kasar cheese, emmental cheese, smoked turkey, tomato, cucumber, roasted bell pepper, harissa sauce, rocket, shokupan bread

Ekşi mayalı ekmek üzeri, labne peyniri, avokado, kabak çekirdeği, taze kekik * Glutensiz Karabuğday Ekmeği 15 TL

Sourdough bread, labneh cheese, avocado, pumpkin seed, fresh thyme * Gluten free Buckwheat bread 15 TL

* Glutensiz Karabuğday Ekmeği / Gluten Free Buckwheat Bread

Dana cotto, kaşar peyniri, acuka, roka, ekşi mayalı ekmek ile

Beef cotto, kaşar cheese, tomato salsa, rocket, sourdough bread

Ekşi mayalı ekmek üzeri, süzme yoğurt, fırınlanmış mantar, haşlanmış yumurta, acı yağ sos * Glutensiz Karabuğday Ekmeği 15 TL

Sourdough bread, yogurt, grilled mushroom, boiled egg, chilli sauce * Gluten free Buckwheat bread 15 TL

* Glutensiz Kareabuğday Ekmeği / Glluten Free Buckwheat Bread

Ekşi mayalı ekmek üzeri, mozarella peyniri, domates, taze fesleğen, pesto sos

Sourdough bread, mozarella cheese, tomatoes, fresh basil, pesto sauce

* Glutensiz Kareabuğday Ekmeği / Glluten Free Buckwheat Bread 15 TL

Labne peyniri, kuşkonmaz, roka, kızarmış Hellim peyniri

Avocado ezmesi, sucuk, domates confit, kızarmış Hellim peyniri

Ekşi mayalı ekmek üzeri, İtalyan Salamı, cheddar peyniri, emantal peyniri, karamelize soğan, mantar, haşlanmış yumurta, acı yağ, kekik

Sourdough bread topped with Italian Salami, cheddar cheese, Emmental cheese, caramelized onions, mushrooms, boiled egg, chilli pepper oil, and thyme. *Domuz eti içerir

Japon Shokupan Ekmeği, labne peyniri, Brie peyniri, çilek reçeli, mevsim meyveleri, taze nane yaprağı

Japan Shokupan toast bread,  labneh cheese, Brie cheese, strawberry jam, seasonal fruits, fresh mint leaves

Marul, karabuğday, fırınlanmış kapya biber, portakal, limon sirkesi, Kars Kavılca galeta ile

Gem lettuce, buckwheat, roasted red pepper, orange, lemon vinaigrette, Kars Kavılca grissini

Beyaz kinoa, Domates, Salatalık, Sarı biber, Yeşil biber, Taze otlar (Taze soğan opsiyonel) Sos nar ekşisi

White quinoa, Tomato, Cucumber, Yellow pepper, Green pepper, Fresh herbs (Scallion optional) pomegranate Sauce

Roka, kuşkonmaz, dereotu, maydanoz, bezelye

Rocket, asparagus, dill, parsley, pea

Kaşar peyniri, pesto sos, kuru domates, tereyağ, ekşi mayalı ekmek

Kasar cheese, pesto sauce, dry tomato, butter, sourdough bread

Kaşar peyniri, acuka sos, tereyağ, ekşi mayalı ekmek

Kasar cheese, tomato salsa sauce, butter, sourdough bread

İtalyan salamı, emantal, cheddar, kaşar, mozarella, avokado, marul

Italian salami, emmental, aged kasar, mozarella, avocado, lettuce

Extra : Acuka 55.-TL Dana Cotto/Bacon 75.-TL * Domuz eti içerir * Contains pork

Eski kaşar, sucuk, pul biber, Amerikan salatası, çekirdekli Atalık Köy ekmeği ile

Eski kasar cheese, sucuk, chili pepper, American salad,with sourdough rustic bread

Japon Shokupan ekmeği, dana cotto, yumurta, brie peyniri, bal, pul biber, domates, roka

Japan Shokupan toast bread, beef cotto, egg, brie cheese, honey, chili pepper, tomatoes, arugula.

Kaşar peyniri, acuka sos, tereyağ, ekşi mayalı glutensiz sorgum ekmek

Kasar cheese, tomato salsa sauce, butter, sourdough sorghum bread

Kaşar peyniri, pesto sos, kuru domates, tereyağ, ekşi mayalı sorgum ekmek

Kasar cheese, pesto sauce, dry tomato, butter, sourdough sorghum bread

*Ketojenik Ilave Shot 25.-TL / Yulaf Sütü 45.-TL / Badem Sütü 45.-TL